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苺のタルトレット1回目

(2014-03-22)
苺のタルトレット練習の1回目。

苺のタルトレット2

昨晩、生地(パート・サブレ)の仕込みをして
本日ニューフェイスのデロンギオーブンで
焼いてみました!
Electroluxオーブンも気に入って使って
いたのだけれど、デロンギ良いですね〜♪
扱いやすい印象です^ ^

φ6cmのタルトレットに対して苺ちゃんが
少し大きめサイズだったので、ホールで
はなくハーフにしてみました。

それからクレーム・レジェールが
少しゆるくてつぶれてしまったので、
次回の課題ですね!





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Author:zona
はじめましてzonaです。こどもの頃の夢だったお菓子作りで周りの人たちを笑顔にしたくて…歩き始めた46歳です!
夢は諦めなければいつでも旬♪ ゆっくり進んで行きましょう〜
ときどき参加の3匹の猫たちに毎日癒やされています。

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