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シャルロット・オ・フレイズ 1回目

(2014-03-15)
苺のシャルロット

苺のシャルロット初練習〜
ですが、やっぱりミスをしております

キュイエール生地をオーブンに入れる
前の一行程を忘れてしまいました…
それが影響したのだと思うのですが、
フワフワ感がない硬い仕上がりになって
しまい、セルクルにきれいにセットする
事が出来ませんでした…
(ヒビが入ってます、、)

今回はデコールもバタバタとして
とりあえず完成〜としたので、
次回はもう少し可愛く仕上げたいなっ
と思います






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Author:zona
はじめましてzonaです。こどもの頃の夢だったお菓子作りで周りの人たちを笑顔にしたくて…歩き始めた46歳です!
夢は諦めなければいつでも旬♪ ゆっくり進んで行きましょう〜
ときどき参加の3匹の猫たちに毎日癒やされています。

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