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シューとイチゴジャム

(2014-02-26)
デイジーとシューとイチゴジャム

本日はマカロンを作る予定だったけれど、
前日に仕込む作業をし忘れ明日に延期です
そこで、プチシューとイチゴジャム作りを
することに

シューは半分をエクレアっぽい形に
したかったのだけれど上手く膨らまず…
クレームパティシエール(カスタード)が
シューの中に入るスペースがなかった、、
ので半分に折ってサンドしてみました。

シューが上手く膨らまなかったのは
少し卵黄を入れ過ぎたかも?です。
明日はマカロン練習の日だけれど、
またサントノーレも作らなくちゃ!




おまけ。。。
電話ボックス

アトリエの近所にある電話ボックスです。
この存在感 なんだか安心します(≧∇≦)


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zona

Author:zona
はじめましてzonaです。こどもの頃の夢だったお菓子作りで周りの人たちを笑顔にしたくて…歩き始めた46歳です!
夢は諦めなければいつでも旬♪ ゆっくり進んで行きましょう〜
ときどき参加の3匹の猫たちに毎日癒やされています。

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