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マカロンの一人練習1回目

(2014-02-27)
マカロンは“作る過程の状態を知る”ことが
大切!ということで、お教室での感覚が
残っているうちに一人練習にとりかかり
たかったのですが、少〜し間が空いて
しまいましたっ

デリケートな生地を自然乾燥中〜
マカロン乾燥中

形もサイズも不揃いですね…
絞り出し時の口金の位置や力の加減が
均一でないからなんですけれど、
なかなか上手くいきません

練習を重ねて少しずつ整うように
したいです。

完成!
マカロン練習一回目

少し焼き色が付き過ぎたかな。
マカロンは、焼きたてよりも焼成後
3〜4日目くらいの方が味が馴染んで
食べごろ!と教えていただきました

待ちましょっ(≧∇≦)







tag : 一人練習 マカロン



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Author:zona
はじめましてzonaです。こどもの頃の夢だったお菓子作りで周りの人たちを笑顔にしたくて…歩き始めた46歳です!
夢は諦めなければいつでも旬♪ ゆっくり進んで行きましょう〜
ときどき参加の3匹の猫たちに毎日癒やされています。

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