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ルッシェの2回目です

(2014-02-21)
ルッシェ2回目

ルッシェの一人練習2回目です。
今回はホールの仕上げをUPします!
ムースの流し込みがあまくて
サイドに少し空間ができてしまいました
それからチョコレートの文字書きも
まだまだ練習が必要ですね。

デコールは始め、オリジナルの砂糖菓子
バージョンにしたのですが、砂糖菓子が
もろくて残念な感じになってしまい、
ヌガティーヌに替えてみました

さて、次の練習はマカロンかな。






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Author:zona
はじめましてzonaです。こどもの頃の夢だったお菓子作りで周りの人たちを笑顔にしたくて…歩き始めた46歳です!
夢は諦めなければいつでも旬♪ ゆっくり進んで行きましょう〜
ときどき参加の3匹の猫たちに毎日癒やされています。

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