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シャルロット・オ・フレイズ charlotte aux fraises

(2014-02-08)
2013年12月お菓子教室で作った
charlotte aux fraises

charlotte aux fraises

いちごのシャルロットです。
デコレーションのクッキーは
先生手作りと既製品になりますが、
可愛く仕上がりました♡

いちごムースとキュイエール生地の食感が
なんとも言えない幸せを運んでくれました。

作る時のポイントは、キュイエール生地は
時間が経つとだれてくるので、素早く作業!

一人練習では上手くつくれるかな?


tag : お菓子教室 シャルロット ムース



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zona

Author:zona
はじめましてzonaです。こどもの頃の夢だったお菓子作りで周りの人たちを笑顔にしたくて…歩き始めた46歳です!
夢は諦めなければいつでも旬♪ ゆっくり進んで行きましょう〜
ときどき参加の3匹の猫たちに毎日癒やされています。

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