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シャルロット・オ・フレイズ charlotte aux fraises

(2014-02-08)
2013年12月お菓子教室で作った
charlotte aux fraises

charlotte aux fraises

いちごのシャルロットです。
デコレーションのクッキーは
先生手作りと既製品になりますが、
可愛く仕上がりました♡

いちごムースとキュイエール生地の食感が
なんとも言えない幸せを運んでくれました。

作る時のポイントは、キュイエール生地は
時間が経つとだれてくるので、素早く作業!

一人練習では上手くつくれるかな?


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tag : お菓子教室 シャルロット ムース



❄雪です〜❄

(2014-02-08)
うっすら雪化粧

今日は予報的中のですね〜
アトリエに、明日 日曜日の午前中必着で
お菓子材料をデリバリー発注したのですが…

東京は何年経っても、には弱い。。です
とくに人やモノを運ぶ電車や車の流れが
麻痺状態になりますよね…
10年から20年に一度の大になるとか。

直感で、配送業者に連絡して日時指定を
一日ズラしてもらった方が良いな、
と思ったので連絡してみようと思います。

週末はゆっくりして、パワー充電して
また月曜日からお菓子を作ろうと思います。

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Author:zona
はじめましてzonaです。こどもの頃の夢だったお菓子作りで周りの人たちを笑顔にしたくて…歩き始めた46歳です!
夢は諦めなければいつでも旬♪ ゆっくり進んで行きましょう〜
ときどき参加の3匹の猫たちに毎日癒やされています。

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